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盛情聚会 家庭美食
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2月4日是立春，春天开始了．气候将给老人带来温暖和谐的感受．银光老人赫城校区老年班长唐桂花女士选定了这一天，举办家庭Party 以丰盛的美食款待老年朋友们．她想, 就快要过春节了，国内的亲朋好友只能通个电话，在银光协会结识了许多新朋老友，大家都相互关照，一起活动，和谐相处，亲如家人．虽然不能一起吃年夜饭过年，就提前欢聚一堂迎接金猪吧．她几天前就开始买食料作准备，烧炒焖炸，做切蒸烤，使尽烹调之能事．一下做了三十道菜肴食品．她的孝顺女婿风趣地说，妈妈抢了我们的生意，本应该我们来做的，她都干了。这天下午，被邀请的赫城希望中文学校前校长，银光龚留英理事长，陈钟英副理事长，及大多数理事都来参加聚会，共有二十多位银光老人，各家都带上拿手菜肴，陆续来到唐女士的女儿家．好客的女婿竟迎宾门外，孙女弹着钢琴，大屏幕电视播放着中国电视，茶几上摆放着糖果另嘴，女儿还把茶水饮料送到我们手上．真是温馨融融，盛情的聚会．象走亲戚一样．许多老姐妹拥抱了起来．看到餐桌上满满的好吃的，大家都赞不绝口．有人说了一句，简直超过去幤达吃Buffet了。老唐的先生王寅通老师是大家喜欢和敬仰的老年班的英语老师，我看他一晚上都没离开厨房配餐厅，埋头操劳，关照大家。席间，老年朋友们个个笑逐颜开，感谢不尽主人的真情．理事王良中先生是在场最活跃的啦，他幽默聊天，细嚼慢嚥，终不忍罢吃，就是太好吃了！尤其是一些上海特色菜，给人格外靑睐．这里不妨列出部分菜名如下：
四鲜烤夫 鱼香烤肉 咸水煮虾 糟乳猪手 酱卤牛排 糖醋里脊 栗子烧鸡 酸菜木鱼 酒醸鲳鱼 素炒蚬子 蚂蚁爬树 葱油海带 藕粉汤元 八宝甜羹 荠菜豆腐羹 家常豆腐 三色蛋 如意菜 狮子头 咸水鸭 百页包 素什锦 拌海蜇 拌凉麵 拌凉粉 素鸡 银丝 烧饼 菜包 锅贴 烧买 南瓜蒸年糕 等等 老唐老俩口真是太辛苦了，太盛情了．所以王良中理事说了，今后开Party要改革：出席的宾客带什么拿手菜食，可提前通报主人，主人根据情况作调配，以补足食品的品种和数量，主人家主要是准备餐具茶水饮料．还有的说，今后不妨就在一年24个节气聚餐. 逗得大家哈哈大笑． 深受会员拥戴的龚留英理事长，她今天特别高兴，开一辆新车带来三包礼物，成为大家聊天的中心．可看着她常常陷入沉思之中．原来她琢磨如何才能解决银光老人有更好的活动场所？大家聊起了要有一处专供华人活动，由华语管理的老人活动中心．就好了．还有的说，要有一辆大车就更好了．当然，我们要给政府反映，请求政府支持．这样可便利银光和政府进行双向工作，便利银光老人开展活动。大家聊都是聊以自慰．不觉这盛情的立春聚会要散了，主人还专门把予先蒸好的年糕分发给各家带回，祝愿家家年年高．有的老人没有汽车轮子，热心的朋友相互搭车，结伴回家．这真是银光老人友谊深，聚会美食在家庭，处处亲亲见真情． （贺新）
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